GS25 성수 베이커리 300만 개 판매 돌파! 편의점 빵의 놀라운 성공 스토리!

안녕, 여러분! 빵순이 빵돌이들 모두 주목! 브튜유 왔어요! 😎 오늘은 진짜 놀라운 소식을 들고 왔는데요. GS25의 프리미엄 베이커리 시리즈 '성수'가 출시 1년 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파하고, 연 매출 100억 원을 넘었다는 엄청난 소식이에요! 🎉 편의점 빵이 이렇게까지 핫할 수 있다니, 이거 완전 대박 사건 아닌가요?! 🤩

 

 

솔직히 예전에는 편의점 빵 하면 그냥 '간편하게 배 채우는 용도' 정도로 생각했잖아요. 하지만 요즘 소비자들의 눈높이는 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 중! GS25는 이런 트렌드를 정확히 읽고, 지난해 3월 프리미엄 베이커리 시리즈 '성수'를 야심 차게 론칭했어요.

'성수' 시리즈의 성공 비결, 뭘까요? 🤔

• 트렌디한 라인업 : 요즘 핫하다는 베이글, 바게트, 크루아상, 크로와글(크루아상+베이글) 등 전문 베이커리에서나 볼 법한 메뉴들을 편의점으로 가져왔다는 점! 궁금해서라도 한 번쯤 사 먹게 되잖아요. 😉
• 진짜 '맛'에 집중 : 단순히 모양만 흉내 낸 게 아니에요. 뜨거운 물에 익히는 정통 베이글 기법처럼, 각 빵의 특징에 맞는 정통 제조 방식을 고집하며 전문점 수준의 맛과 퀄리티를 구현하려고 노력했다는 점! GS25, 빵에 진심이었구나! 👍
• 이름부터 힙스터! : '성수'라는 이름 자체도 요즘 가장 핫한 동네를 떠올리게 하잖아요. 여기에 '핫플', '맛집', '디저트' 같은 단어를 연상시키는 센스 있는 제품명까지! MZ세대의 취향을 제대로 저격한 거죠. 실제로 '성수' 시리즈 구매 고객 중 10대와 20대 비중이 52.1%나 된다고 하니, 잘파 세대 공략에 제대로 성공한 셈! 😎

 

'성수' 시리즈는 단순히 빵만 잘 팔리는 게 아니에요. 이 빵을 사러 온 고객들이 다른 상품까지 함께 구매하는 비율(병행 구매율)이 무려 83.5%에 달한다고 해요! 😮 즉, '성수' 빵 사러 온 손님 10명 중 8명 이상이 커피나 우유 등 다른 상품도 같이 사 간다는 거죠. 이건 가맹점 입장에서 보면 완전 땡큐인 상황! 고객을 끌어들이는 '집객 효과'가 엄청나다는 증거예요.

 

실제로 GS25가 지난해 '성수' 시리즈 매출 우수 점포 100곳의 카페25(GS25 자체 커피 브랜드) 매출을 분석해보니, 전년 같은 기간보다 40% 이상이나 증가했다고 하네요! 맛있는 빵에는 역시 맛있는 커피가 필수! ☕️ '성수' 빵과 카페25 커피 조합, 저도 참 좋아하는데요. 😉

 

자, 이렇게 잘 나가는 '성수' 시리즈, 여기서 멈출 GS25가 아니죠! 4월에는 신제품을 연이어 출시하며 베이커리 라인업을 더욱 강화한다고 해요. 어떤 신상들이 우리를 기다리고 있을지, 미리 만나볼까요?

• 헬시플레저 저격! 저당 라인업 : 건강도 맛있게 챙기는 '헬시플레저' 트렌드에 맞춰 저당 베이글 2종이 새롭게 등장했어요!
  • 성수 저당베이글 블랙올리브 (2,800원, 4월 4일 출시) : 스페인산 올리브가 듬뿍! 짭짤 고소한 맛이 일품일 것 같아요. 🫒
  • 성수 저당베이글 베이컨할라피뇨 (2,800원, 4월 10일 출시) : 짭짤한 베이컨과 매콤한 할라피뇨의 만남! 이건 맛없없 조합! 🥓🌶️
• 새로운 식감과 맛의 향연:
  • 성수 크로와글 갈릭버터 (3,800원, 4월 17일 출시) : 크루아상의 바삭함과 베이글의 쫄깃함을 동시에! 여기에 마늘 버터 풍미까지 더해졌다니, 상상만 해도 행복해지는 맛! 🥐🥯🧈🧄
  • 성수 소금빵 초코 (3,200원, 4월 24일 출시) : 요즘 대세 소금빵에 달콤한 초코를 더했다?! 짭짤 고소한 버터 풍미에 달콤 쌉싸름한 초코의 조화라니… 이건 무조건 먹어봐야 해요! 🧂🧈🍫

 

GS25 베이커리 MD 고다슬 님의 말처럼, 편의점에서 쉽게 만나보기 어려웠던 프리미엄 베이커리 메뉴를 합리적인 가격으로 선보이며 1년 만에 놀라운 성과를 거둔 '성수' 시리즈! 앞으로 제품 라인업을 더욱 강화해서 '성수'를 메가 시리즈로 키우고, GS25를 '디저트 명가'로 만들겠다는 포부가 정말 대단하게 느껴져요.

단순히 배고픔을 달래는 공간을 넘어, 맛있는 즐거움을 선사하는 공간으로 진화하는 편의점의 모습! 앞으로 GS25가 또 어떤 놀라운 디저트들을 선보일지 정말 기대되지 않나요? 

 

자, 오늘은 GS25 '성수' 베이커리의 눈부신 성과와 기대되는 신제품 소식을 전해드렸는데요! 어떠셨나요? 당장 GS25 달려가서 '성수' 빵 종류별로 다 맛보고 싶은 마음이 뿜뿜하지 않나요?! 💨

저도 조만간 신상들 나오면 바로 달려가서 먹어보고 솔직 후기 남길게요! 여러분도 가까운 GS25에서 프리미엄 베이커리의 맛을 직접 경험해보세요! 💖

다음엔 더 맛있고 유익한 정보로 돌아올게요! 브튜유는 이만 뿅! 👋